A borspor eltérő jellemzői

A piacon elérhető paprika elsősorban négy típusra oszlik: fekete bors, fehér bors, zöld bors és borspor. Bizonyos különbségekkel is rendelkeznek a használatban.
Grillezett vörös hús fekete borssal: javítja az ízt
A fekete borsot közvetlenül napfényes vagy szárítópaprikus klaszterekkel készítik. A héj és a hús visszatartása miatt erősebb ízű, intenzívebb aromája van, és több tápanyagot tart fenn.
Gyakran használják erős ízű ételek, például párolt hús, forró edény és grillezés főzéséhez, például fekete bors steak, fekete bors hagyma marhahús sült rizs stb.
Vegye figyelembe, hogy a fekete borsot nem szabad túl hosszú vagy mélyen sülték főzni magas hőmérsékleten, mivel ez elpusztíthatja a piperint, az illékony olajat és más anyagokat, jelentősen csökkentve annak fűszerességét és aromáját.

Fehér húsleves fehér borssal: javítja a frissességet
A fehér borsot úgy készítik, hogy a bors gyümölcsének bőrét és testét szárítják. Csípős ízű, és gyakran használják a halak illatának eltávolítására és az ételek ízének fokozására.
Fehér húsra és tenger gyümölcseire alkalmas, viszonylag enyhe halak illatával. Használható a levesek ízének fokozására is. Például, ha fehér borsot adunk a fűszeres leveshez, a sertés gyomorleveshez és a sertés lábleveshez, frissebbé teszi az ízét.
A fehér bors túlmelegedéskor keserű ízt fog kialakítani, ezért a főzés végén is hozzá kell adni.
Zöld bors és por: jobb az ízesítéshez
A zöld borsot friss borsból készítik a blankoláson keresztül. Finomabb ízű, mint a fekete -fehér bors, és alkalmas a grillezésre és a leves készítésére.
A borsport úgy készítik, hogy a fenti három típusú borsot megcsiszolják. A legjelentősebb tulajdonsága a felhasználás kényelme. A borsport főzéshez használják a jobb ízesítési hatás érdekében. Ha azonban a borsot túl sokáig porrá őrzik, akkor elveszítheti az ízét. Általában a frissen őrölt bors jobb ízű. A Fangyuan gépeink által gyártott malmok hatékonyan összetörhetik a borsot, és képesek tömegtermelő paprikaporra.

Ha többet szeretne megtudni a Fangyuan termékeinkről, kattintson erre a linkre:https://www.fine-mill.com/products.

WhatsApp: +86 15896498575

E-mail:info@cnfyjx.com