Vákuumos fagyasztva szárító kínai gyógyászati ​​anyagokhoz

A kínai gyógyászati ​​anyagok vákuumos fagyasztva szárítógépe egy elterjedt anyagszárító gép, amely a folyékony nitrogén alacsony hőmérsékletű jellemzőit használja a szárított anyag gyors lehűtésére és szilárd anyaggá alakítására, majd vákuumkörülmények között történő szárítására, és végül száraz termékek előállítására. Ezt a technológiát széles körben alkalmazzák az élelmiszeriparban, az orvostudományban, a vegyiparban és más iparágakban, és előnye a magas szárítási hatékonyság és az anyagok eredeti tulajdonságainak megőrzése.

A kínai gyógyászati ​​anyagokhoz készült vákuum-fagyasztó szárítógépet fagyasztva szárított cordyceps, Gastrodia, Notoginseng, sárga esszencia, Eucommia, ginseng, Dendrobium kezelésére használják.

Élelmiszeripar:
A kínai gyógyászati ​​anyagokhoz készült vákuum-fagyasztó szárító használható gyümölcsök és zöldségek, hús és baromfi, vízi termékek, fűszerek, készételek és híres speciális termékek stb., valamint az eredeti szín, aroma, íz, forma, stb. az élelmiszer frissessége, a jó rehidratáció, a késztermékek egyszerű tárolása és szállítása csökkenti a költségeket és meghosszabbítja az eltarthatóságot.
Táplálkozás és egészség:
A méhpempő, a ginzeng, a teknős, a teknős, a giliszta és más táplálkozás-egészségügyi termékek szárításakor a vákuum-fagyasztva szárítási eljárást alkalmazzák, amely elhiteti az emberekkel, hogy a táplálkozási termékek tiszták és természetesek.
Gyógyszeripar:
A vákuumos fagyasztva szárítás alkalmazható szérum, plazma, vakcinák, enzimek, antibiotikumok, hormonok és más kínai és nyugati gyógyszerek dehidratálására és tartósítására.
Biológiai kutatás:
A vákuum-fagyasztva szárítással hosszú ideig megőrzött vér, baktériumok, artériák, csontok, bőr, szaruhártya, idegszövet és különféle szervek felhasználáskor egyszerűen vízellátással regenerálhatók, és megőrzik biofizikai tulajdonságaikat.
Egyéb:
Például az űrkutatási hőszigetelő kerámiák gyártása, a régészeti fa- és selyemtermékek tartósítása, mintagyártás, speciális anyagok előkészítése és egyéb alkalmazások esetében egyedi hatások érhetik.

Alacsony hőmérsékleten végzett szárítási folyamaton alapul. Először a kezelendő anyagot fagyasztóba helyezik, ahol a hőmérsékletet és a páratartalmat szabályozzák, hogy gyorsan megfagyjon. Ezután vákuumkörnyezetben a megfagyott víz közvetlenül szilárd halmazállapotúból gázzá alakul melegítési eljárással, a folyékony fázis megkerülésével. Ezt a folyamatot szublimációnak nevezik. A fagyasztva szárító gépek általános hűtőközege folyékony nitrogén vagy hűtőközeg, hogy megfelelően alacsony hőmérsékletet biztosítson.

1. Környezetbarát

A Föld körüli légkör kimeríthetetlen nitrogénkészlettel rendelkezik, a levegő nitrogéntartalma körülbelül 78%, a folyékony nitrogén színtelen, átlátszó, alacsony viszkozitású folyadék, kémiailag stabil. A folyékony nitrogén forráspontja légköri nyomáson 77,35 k, és nincs kémiai reakció az alapanyagokkal való érintkezés után, ami megfelel az élelmiszer-higiéniai követelményeknek. A folyékony nitrogén gyorsfagyasztó gép folyékony nitrogént használ hideg forrásként, és a folyékony nitrogén hideg forrását hasznosítás után visszajuttatja a levegőbe, ami nem okoz levegőszennyezést és teljes mértékben megfelel a környezetvédelmi követelményeknek.

2. Rövid fagyasztási idő

Mivel a folyékony nitrogén hőmérséklete -196 °C, az alagút hőmérséklete elérheti a -130 °C-ot, és a 200 K-nál nagyobb hőmérséklet-különbség gyorsan kicserélődik a fagyasztott termékkel, a fagyasztási sebesség rendkívül magas gyors, és a hőmérséklet percenként 7–15 K-val csökkenthető, és a fagyasztott termék 20–40 perc alatt megfelel a követelményeknek;

3. Kiváló minőségű fagyasztott termékek

Szín és csillogás

Az élelmiszer-fagyasztási technológia két szempontból befolyásolja a felolvasztott élelmiszerek színét. Először is, amikor az ételt kiolvasztják, a természetes pigment is elveszik. Másodszor, az élelmiszer-fagyasztás során folyamatosan képződő jégkristályok következtében megnő a visszamaradó, nem fagyott élelmiszer-sejt-oldat koncentrációja, és felgyorsul a természetes pigmentek oxidációja és enzimatikus barnulása. Minél lassabb az élelmiszer fagyasztási folyamata, vagy minél tovább tart, amíg áthalad az élelmiszer fagyáspontján, annál jelentősebb lesz az élelmiszer színére gyakorolt ​​hatás. Folyékony nitrogén gyorsfagyasztás 5 perc gyorsfagyasztás, maximalizálja az étel eredeti színének megőrzését.

táplálék

A lassú élelmiszer-fagyasztási folyamat nagy jégszemcsék képződéséhez vezet az élelmiszerekben, és amikor az ételt felengedik, az élelmiszerben lévő sejtszövet eltörik, és az élelmiszerlé elvesztését okozza. Az élelmiszerlé elvesztése befolyásolja a kiolvasztott élelmiszer színét, ízét és táplálkozási tulajdonságait. A tápanyagok és a természetes pigmentek elvesznek az élelmiszer-levekkel együtt. Különösen a gyümölcs- és zöldségételek esetében a szerkezeti károsodás az élelmiszerek állagának és ízének romlásához vezethet, és a szerkezet meglazul. A szakértők által a fagyasztott epertermékek pusztító ízének és állagának tesztelésére végzett tanulmányok kimutatták, hogy ultraalacsony hőmérsékletű gyorsfagyasztási eljárással a szamóca tömörebb állagot tart fenn.

íz

Mivel a hőmérséklet lassabban csökken, az élelmiszerben lévő víz "jégkristályokat" képez. A hőmérséklet csökkenésével az ilyen "jégkristályok" egyre nagyobbak lesznek, ami tönkreteszi az élelmiszer sejtfalának szerkezetét és túl sok vizet veszít, aminek következtében az élelmiszerek, különösen a gyümölcsök és zöldségek, valamint a húsételek rossz ízűek lesznek. fokozatosan elveszítik a víz szerkezetét, ami az élelmiszerek állagának és ízének romlásához vezet. Laza és régi ízű. A folyékony nitrogén fagyasztó gyors fagyasztása minimálisra csökkenti a jégkristályok képződését, és segít megőrizni az élelmiszer állagát. Ez megakadályozza a vízveszteséget is, szinte nincs veszteség. Tehát a folyékony nitrogénnel történő gyorsfagyasztás az egyik legjobb módja az élelmiszerek frissen tartásának.

Antioxidáns, kevesebb baktérium

A folyékony nitrogén gyorsfagyasztásakor a keletkező gáz inert nitrogén. A nitrogén nem oxidálódik, ha élelmiszerrel érintkezik. A folyékony nitrogénes fagyasztógép rövid időn belül lefagyasztja az élelmiszerek központi hőmérsékletét -18 C fokra, gyorsan lefagy, az élelmiszer azonnal elérheti a -10 C fokot, az elpusztult baktériumokon kívül a többi A baktériumok a hőmérséklet csökkenésével fokozatosan nyugalmi állapotba kerülnek. Ugyanakkor az alacsony hőmérséklet miatt a mikroorganizmusok elveszítik a növekedéshez szükséges vizet, hogy elérjék az alacsony hőmérsékletű sterilizálás hatását, így a fagyasztott élelmiszerek általában hosszú ideig tárolhatók.

Kevesebb vízfogyasztás

A fagyasztási technológia és a fenti elv közötti különbség miatt a hagyományos fagyasztási eljárás során a teljes élelmiszer nagy mennyiségű vízveszteséggel jár, általában 3%-7%; A folyékony nitrogénes gyorsfagyasztó gép folyékony nitrogénes gyorsfagyasztási technológiát alkalmaz, mert az elve nyilvánvalóan eltér a hagyományostól, a folyékony nitrogénes gyorsfagyasztási technológiát alkalmazó termékek száraz fogyasztása 0,6% ill. 1%. Ezért alkalmas egyes magasabb nedvességtartalmú élelmiszerek lefagyasztására, mint például a babérbogyó, a paradicsom, a rákhús és így tovább.

4. Nagy hatékonyság

A magas fagyasztási hőmérséklet, a lassú fagyasztási sebesség és a hosszú idő miatt a hagyományos gyorsfagyasztó gép alacsony termelési hatékonysággal rendelkezik. A folyékony nitrogén gyorsfagyasztó gép nagyon alacsony fagyasztási hőmérséklettel és gyors fagyasztási idővel rendelkezik. Az egységnyi időre jutó teljesítmény nagy, a fagyasztási sebesség és hatékonyság több mint háromszorosa a hagyományos fagyasztóberendezéseké.

5. Alkalmazások széles skálája

Alkalmas kis kockás, csíkos vagy szemcsés élelmiszerek, például galuskák, párolt zsemlék, tavaszi tekercsek, gombócok és egyéb készételek gyors fagyasztására. Több alkalmazás a vízi termékek, a hús, a tészta, a gyümölcs és a zöldség területén, valamint a közelmúltban indult el az új előkészített zöldségfeldolgozás és egyéb területek.

1. K: Hogyan szervezi meg a szállítást?

V: Tengeren/Vonattal/Légi vagy Expressz útján, 20-30napok letét ellenében.

2. K: Ön gyártó, kereskedelmi vállalat vagy harmadik fél?

V: Gyártó vagyunk, saját gyárunk van

3. K: Mi a minta, az öntőalkatrészek és a kész alkatrészek megmunkálási ideje?

V: Általában a mintakészítési idő 20-40 nap az alkatrészek tervezésétől függően, a mintakészítés ideje 20-30 nap, a kész alkatrészek megmunkálási ideje 40-60 nap. Az átfutási idő az alkatrészek különböző kialakításától és súlyától függően változik, kérjük, lépjen kapcsolatba velünk a részletekért.

Népszerű tags: vákuum fagyasztó szárító kínai gyógyászati ​​anyagokhoz, kínai vákuum fagyasztó szárító kínai gyógyászati ​​anyagok gyártóihoz, beszállítóihoz, gyáraihoz